百香果可以用開水泡嗎

百香果不可以用開水泡。百香果中含有蛋白質、糖類、類胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，其營養價值比較高，直接用開水泡會對營養元素有一定的破壞，使營養價值降低，而且蛋白質遇到高溫，會使其發生變性反應，降低其功效作用。

百香果怎么泡水喝

1、先準備兩個百香果，一定要挑選皮質較深、捏起了比較軟的那種，這種百香果成熟度更高，食用起來味道更好。將百香果洗干凈之后，在果實的四分之一處用到切開，這樣可以大大減少果實里面果汁的流出。

2、用勺子將百香果里面的果肉和果汁挖出來，放到準備好的玻璃杯子里面。再加入大約200ml的溫開水，加入一些糖或者蜂蜜，用勺子攪拌均勻就可以喝了。當然，也可以加入一些橙汁或者草莓汁，這個根據個人的口味來定。一般加入蜂蜜之后，百香果的味道嘗起來更甜，不喜歡酸味的朋友，可以多放點蜂蜜。