油麥菜，甜甜脆脆的口感非常受到大家的喜愛，很多朋友都會在自家的院子里種植油麥菜，但是有時候長出來的菜長勢并不是很好。其實油麥菜種植方法并不是很難，新手也能輕松種植，下面就跟著一起來詳細了解一下，如何正確種植油麥菜。
一、種植時間
1、南方種植時間：通常在南方春季是3-4月種植，秋季9-10月種植，這兩個時間段的氣候適合油麥菜生長。
2、北方種植時間：北方通常是在春季4-5月，秋季是在8月下旬，這兩個時節的溫度較為適合油麥菜生長。
二、選種育苗
選種：選種可以優先選擇抗病性強的品種，這樣后續種子的發芽率也高，出苗效果好。
育苗：將已經催芽的種子均勻地撒在土壤表面，播撒后在種子表面覆蓋一層薄土，通常情況下一周后種子就會發芽。在幼苗期，應保持土壤的濕度，若是在夏季盡量避免陽光的直射，當幼苗生長出3-4片葉子時，這個時候就可以開始定植了。
三、整地施肥
油麥菜需要生長在疏松透氣的土壤環境下，且種植油麥菜之前要給土壤施足基肥。在移栽種植之前，可以把土壤進行深翻，然后讓陽光曬透，給土壤進行殺菌消毒。
油菜在生長過程需肥量也較大，通常間隔7-10天左右就要給油麥菜施肥。油麥菜喜歡生長在濕潤的環境下，因此到了油麥菜的生長旺期，建議是媒體都澆一次水，這樣利于油麥菜的生長。
四、采收
通常在油麥菜定植一個月后或者植株生長至15片真葉后即可進行采收，建議是在清晨時分采收油麥菜，這個時間段油麥菜的葉片較嫩，采收下來的效果較好。
若遇上雨季，要注意排水，采收后要及時通風晾干，避免堆積出現腐爛的情況。
