1、重施臘肥臘肥指的是越冬肥，臘肥施用時間以冬至前10-15天為宜，一般每畝施豬牛糞1200-1500千克，或土雜肥2500-3000千克，可提高土溫2℃-3℃，起到冬施春發的效果。2、中耕培土中耕松土，培土壅根，可以改善油菜田土壤環境，調節土壤濕度，提高地溫，還可以防止倒伏，減輕草害及菌核病的危害。中耕的深度應以油菜長勢不同而異，一般應先淺后深，對長勢旺的地宜淺鋤，在越冬前結合中耕培土壅根。3、灌水防凍在寒流來臨前灌一次水，可穩定地溫，供給油菜越冬期間的水分，有效地防止干凍。凍后灌水，應在晴天中午進行，使受凍突起的表土層沉實下去，確保油菜根部與土壤緊密接觸。4、冬前化控促壯對播栽早、長勢旺、有突長趨勢的油菜，在越冬前噴施多效唑、烯效唑，可減輕凍害。每畝可用矮苗壯40克或矮壯豐50毫升，兌水25-50千克噴霧，以促進植株矮壯，提高抗寒能力。5、摘除早苔早花油菜在越冬前或越冬期間抽苔開花，會大量消耗養分，減弱抗寒力，易受凍害。對產量影響較大。對已出現早苔早花的植株要及時摘苔，抑制頂端生長優勢，使植株體內的養分向下部分枝傾斜，促進分枝發育。6、增加覆蓋物冬前用土雜肥、草木灰、作物秸稈等覆蓋油菜苗，可以保持地溫相對穩定，減少葉面蒸騰，避免冷空氣對葉片的直接傷害，還可以彌合土縫，防止漏風吊苗。如果覆蓋稻草，每畝200-300千克，既保墑防凍，又增加土壤有機質。覆蓋在畦面上的稻草，遇到降雨能自然落實，一般不影響油菜的光合作用。以上就是冬季油菜的防凍措施，油菜受凍會影響其產量及品質，為了避免油菜受到凍害，種植戶們一定要掌握好以上幾點，以利于提高油菜產量。